Bilginin Adresi Ana Sayfa
Forum Anasayfası Forum Anasayfası > Yaşama Dair > Yemek Tarifleri
  Aktif Konular Aktif Konular RSS - Pırasalı Gül Böreği
  SSS SSS  Forumu Ara   Events   Kayıt Ol Kayıt Ol  GiriÅŸ GiriÅŸ

Pırasalı Gül Böreği

 Yanıt Yaz Yanıt Yaz
Yazar
Mesaj
Fırtına Açılır Kutu Gör
Moderator
Moderator


Kayıt Tarihi: 11-09-2008
Konum: Turkey
Status: Aktif DeÄŸil
Points: 689
Mesaj Seçenekleri Mesaj Seçenekleri   Thanks (0) Thanks(0)   Alıntı Fırtına Alıntı  Yanıt YazCevapla Mesajın Direkt Linki Konu: Pırasalı Gül Böreği
    Gönderim Zamanı: 12-09-2008 Saat 11:21
 
  Malzemeler;

-4 adet yufka
-1/2 kg pırasa
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı biber salçası (Domates de olabilir)
-1 çay bardağı süt
-1 yemek kaşığı sıvıyağ
-2 yemek kaşığı yoğurt
-100 ml krema

Yapılışı:

Öncelikle pırasalarımızı ince ince, soğan gibi doğruyoruz ve yıkıyoruz. Suyunu süzdükten sonra 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile pişmeye bırakıyoruz. Pırasalar biraz kavrulunca 1 çay bardağı ılık su ekliyoruz ve pırasalar yumuşayana kadar pişiriyoruz ve salçamızı ekliyoruz, salça ve pırasa birbirine karışınca, altını kapatıp, yoğurdumuzu ekliyoruz.Böylece iç malzememiz hazır. domates salçası ve pulbiberle de istediğiniz acı ayarında yapabilirsiniz.
Yufkalarımızı 4'e bölüp her parçanın(büyük üçgenler oluşacak) geniş kısmına iç malzememizi koyup, rulo şeklinde sarıp, ruloyu kendi etrafında sararak, gül şekli veriyoruz ve böreklerimiz yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Bir kasede krema, süt ve yumurta karışımını iyice çırpıp (yumurtayı önceden çırpmak karışımın homojen olmasını kolaylaştırır), böreklerimizin üzerine döküyoruz ve 160 derece ısınmış fırında 30 dakika, üzerine kızarana kadar pişiriyoruz. Dikkat edeceğiniz üzere 1 yemek kaşığı hariç böreğimizde yağ yok, tabi krema da var ama çok hafif ve süt sayesinde yumuşak ve pırasadan ummayacağınız kadar lezzetli bir börek. Afiyet olsun


Düzenleyen Fırtına - 14-09-2008 Saat 09:50

Bir deli rüzğar olurum alırım seni burdan kaybolurum
Yukarı Dön
 Yanıt Yaz Yanıt Yaz

Forum Atla Forum İzinleri Açılır Kutu Gör



Bu Sayfa 0.158 Saniyede Yüklendi.